ไบร์ท - วินจัดหนัก!! เลี้ยงมื้ออร่อยระดับมิชลิน สตาร์ | Bright - Win Inbox EP.5 [Eng Sub]

ไบร์ท - วินจัดหนัก!! เลี้ยงมื้ออร่อยระดับมิชลิน สตาร์ | Bright - Win Inbox EP.5 [Eng Sub]

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Language: Chinese

Type: Robot

Number of phrases: 635

Number of words: 848

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00:00
大廚 Bright 擠個檸檬就是大廚? 感謝老天爺讓我來到這個世界 [Bright 看起來非常享受這道菜] 如果第一道菜得10分 我給這道11分 [你覺得如何啊 Win] 有那麼好吃嗎? 15 我給它15分 老天爺 您能再賜給我一份嗎? 繁中字幕由地瓜字幕組提供 IG: @han_tsi_subtitles 向各位觀眾問好 在這集的 Bright-Win Inbox 中 看我們今天的裝扮 可能不難猜到⋯ 我們今天要做什麼? 拍宣傳照 跟他搭我太累了 快點 開玩笑啦 今天我們要去一家米其林星級餐廳用餐 所以穿著要合宜 沒錯 但不是只有我們兩個去 如你們所知 節目不能只有我們兩個 否則我們最後會打成一團 必須有個中間人 今天的特別嘉賓 我必須說⋯ 她很漂亮、很聰明、很有才華 她現在是全國最傑出的明星之一 真的假的? 她是誰? [Win 看起來很興奮] 我從這麼高的時候就開始跟她工作了 哇 是不是太小了? 那這麼高 我們已經合作了很久 但是她今天不是來見我的
01:16
她很想見到你 我? 她有點算是你的迷妹 好害羞 真的嗎? 你在害羞哦? 那是她的聲音 讓我們請她進來 你真的想見我嗎? N'Win? 很想 我好受傷 你的好感度下降了 我的心好痛 如果我的好感度下降了⋯ 好的 我讓你們兩個主持這個節目 [Bright 先別衝動啊] 等一下 不 請留下 請坐 P'Namtan 今天這麼漂亮 得送你這束美麗的花才行 - 哇 你特別為我準備了這束花嗎? - 是的 那你呢? Bright 你沒有東西要給我嗎? 我特意選了這套服裝來跟妳搭配 嗚咦 那今天就得跟你約會啦 看到沒? 我光穿搭就先贏了 [Win 先別放棄] 但是你真的沒有為朋友準備什麼喔? 你也知道 任何東西我都挑最好的 你挑了什麼? 我挑了最好的餐廳 還有最漂亮的來賓 真的嗎? N'Win 太棒了! 因為您是第一位女來賓 OK 好 重點是我們有最棒的飲用水 Yanhee維他命C水 對身體有益
02:28
含有超過200%的維他命C 能增強免疫系統 讓皮膚跟她一樣閃亮 我可以現在喝嗎? 當然 我幫妳打開 謝謝 [Bright 不分給 Win 嗎] 不好意思 我的在哪裡 Bright 先生? 回我家要 (註:雙關語) [回我家要] 要水嗎? [Namtan 這樣是怎麼了?] P'Bright⋯ 所以說 Win 想喝的話得去你家要 對 因為我囤了很多 這就是我平常喝的水 去我家就可以拿到 但是我現在真的好渴 好啦 開玩笑而已 給你的在這裡 也是冰的 [Bright 當然幫 Win 準備了一瓶] 給你 蓋子很好開 喝的時候有聞到淡淡的香草味嗎? 這個水不含任何糖或鈉 因為我們這裡已經有 Namtan (糖)了 是不是啊 N'Win? 我快暈倒了 P'Bright 而且你看 這個瓶子很酷又方便攜帶 還有它蓋子有個孔 很好拿 你看 沒錯 今天是美好的一天 對吧? 所以特別選了對身體有益的維他命水給 Namtan⋯
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還有⋯N'Win 所以現在平手囉 一個送花⋯ 沒有 我領先了 怎麼說? 我有穿搭跟水 我們穿情侶裝 N'Win⋯ [Win 又被比下去了] 喝完這麼棒的水 現在讓我帶您去吃頓好的 今天是來吃東西的哦? 我不太能吃欸 [是這樣嗎? Namtan] [這樣叫不太能吃喔?] 我們今天很輕鬆 都讓她說就好 好 我們一起去吃飯吧 好的 我們現在來到Le Du餐廳 意思是「RueDoo(季節)」 這是一間獲得米其林一星評鑑的泰式餐廳 大家可能會覺得餐廳的老闆很眼熟 他就是Ton主廚 是當今有名的精緻泰式料理大師 由於餐廳主打將當季在地食材入菜 也成為「RueDoo(季節)」的命名由來 現在是雨季 所以菜可能會水水的 這代表菜單會隨季節變化對不對?
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而且用的是在地的當季食材 那如果是心碎的季節呢? 請給我們酒 [太速配了] 這裡雖然賣泰國菜 但採用西式餐飲的作法 不過食物仍保持百分之百的泰國味 我們今天要吃的是「品嚐菜單」 品嚐菜單是餐廳準備的一份套餐 結合了各種獨特的菜餚 來展現Le Du標誌性的口味 現在我們就要來試試這個品嚐菜單 薩瓦迪咖 薩瓦迪咖 Ton主廚 歡迎來到Le Du餐廳 [Ton主廚] 我們提供現代化的泰國料理 使用100%泰國在地食材 希望今天你們能好好享用創意泰式料理 我們等不及了 我們的品嚐菜單套餐裡有四道菜餚 中間會穿插招待的特色菜 了解 那我們就開始囉? 好的 謝謝 這是什麼? 看起來很氣派 Ton主廚 請問這是什麼菜? 這道菜是來自達叻府的鱸魚
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它是用舒肥法慢慢煮的 塗上魚露焦糖 然後用噴槍輕輕烤過 佐以含有乾檸檬草的奶油 以及用辣海鮮蘸醬製成的凝膠 頂層黃色的部分是成熟的芒果 最上面搭配辣葡萄沙拉 裝飾花是叻武里府的食用有機香草 這道菜份量雖小 但是有很多細節 真的很多 而且用的都是泰國食材 但是你說的烹飪技術是⋯ -來自西餐 -是的 這道菜有三片鱸魚肉 請分成三份來分別品嘗 並和葡萄及其他配料一起食用 請用 謝謝 從外觀上看 味道應該很溫和對吧? 但我咬下第一口之後 我不知道你們吃到哪一部分 鱸魚和芒果混合在一起 產生一種甜美的味道和香氣 但第二口時開始會辣 我第一口先試了芒果和葡萄 然後我試著只吃葡萄 不吃芒果 如何?
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都好吃 我們可以自由地搭配不同層的配料 我終於知道Ton主廚為什麼要我們分三口吃了 因為每一口味道都不一樣 但是它們核心的味道都是鱸魚 同意 第一口的味道像辣沙拉 有辛辣的味道和檸檬草的香氣 但是咬第二口的時候 我吃到輕微的甜味 吃第三口的時候味道很好 不知道怎麼講 感覺得到他們的誠意 所以第一道菜真的是令人印象深刻 是的 但從下一道菜之後 不是我們三個人都吃得到 為什麼? N'Win 因為我們要玩遊戲 輸了就不能吃 什麼? 只有兩位贏家可以吃 我有個更好的主意 不需要玩遊戲 Bright 你不是主角嗎? 主角必須犧牲 不是 只有兩人份的話可以三人共享啊 是因為我們很好說話嗎? 可是份量才這樣 應該不夠三個人吃 但是我們前一道菜可以分成三口耶 沒關係 我們來玩遊戲 然後決定誰是輸家 先讓這個人掉下來的玩家就輸了
08:40
是的 我們必須先轉這個 對不對? 是的 轉完停在「1」的時候就要按一次這個 按這裡就會自己掉下來嗎? 我以前沒有玩過 它會升高 我也沒玩過 我們來試試吧 我不敢講話 怕吃不到下一道菜 那我讓你先玩 好的 開始吧 3 我運氣就是這麼好 那下一個換我 [Namtan馬上搶著玩] 3! 這套衣服很貴 你知道嗎? 會痛嗎? 2 壓得好溫柔 1次 你看起來很緊張 你是怕吃不到還是怕水花? 這是西裝捏 [Bright比較擔心食物吧] 1 1 [Win看起來也很緊張] 3 [Bright吃不到特色菜了] 所以我不能吃嗎? 對 因為你輸了 我們不是應該要分享嗎? 那玩遊戲有什麼意義呢? 你想要分享嗎? 不想 討論完畢 [Bright腦中轉著什麼] 這是我們的第二道菜 這是你們的下一道菜 這道是由新鮮烏賊所製成 我們以自製的辣椒醬浸泡烏賊 並混入乾蝦 底下是用烏賊墨汁製成的Espuma 或稱為慕斯
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是用檸檬草和泰國的香草燉煮而成 上方的配料是油炸碎檸檬草 希望你們喜歡這道菜 非常感謝 聞起來真香 我能聞嗎? 我讓你聞聞看 不 只能聞 不要 不讓我吃的話就不要讓我聞到 [撐住 Bright] 我也想吃看看 真的不分我嗎? 你知道我在跟他約會嗎? 誰來幫忙治治他的失意症 [Bright很傷心] 和墨魚義大利麵一樣嗎? 他們使用的都是泰國食材 但是用西方的烹飪方法料理 醬汁就像⋯ 單獨試試醬汁 是慕斯? 你也想聽我的意見嗎? 我很樂意⋯ 不需要 [願賭服輸] ♪ 輸家得照顧好自己 ♫ 像在吃西餐對不對? 對 但味道很泰 可以給我一片檸檬草嗎? [心有靈犀] 一片檸檬草都不行? 不行 你輸了 你比較喜歡第一道還是第二道? 我比較喜歡第一道 我也是 因為⋯ 我也喜歡第一道 因為⋯ 因為我只有吃到那道
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我給第一道10分 這道9分 那道有點辣 而這道有另一種層次的辣味 為什麼這個會被扣一分? 因為⋯你在這裡 [跟我有什麼關係?] W:這是我們的第三道菜 B:我的第二道 這道菜是軍曹魚 我們與當地漁民合作 然後再用低溫油封的方式料理 也就是說 魚是在油中跟香草一起慢慢煮熟的 底部有蓮花莖 魚的頂端撒上黃豆跟黃辣椒醬 再配上醃漬的黃色辣椒、薑和蔥 我要淋湯汁了 這是酸湯 不過是泰國中部風味的酸味湯 帶有棕梠糖的甜味 清湯是用魚骨頭熬煮的 請享用 非常感謝 我沒想到湯的味道會這麼濃 我們又被它的香味騙了 我也沒想到味道會這麼強烈 [Win 看起來好享受] 這道菜處理得易於入口
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對 放了各種香料還有食用花卉 我們不用花心思去想吃到了什麼 因為整口會是很協調的組合 是哦? 我先澄清一件事 我沒有不吃蔬菜 是只接受好吃的蔬菜 今天蔬菜是好吃的 我很可以 不然平常我也不吃 你是說蔬菜嗎? [Win 傻住了] 又是遊戲時間? 這個寶寶在這裡等著呢 所以有一個人不能吃下一道菜 沒錯 這個寶寶在這裡⋯準備要咬你 [Bright無言以對] 對 這次也會是你 先解釋一下這個怎麼玩 我們必須打開這個開關 牠正在睡覺 我們打開開關 牠在打呼? 讓我們從 Win 開始 給我三根黃色的骨頭 三根黃色的骨頭? 算了 我還是要白色的 多少個? 三根骨頭 [Win第一個玩 他能順利過關嗎] [結果 Win 沒通過啊~] Win 不能吃下一道菜 [他第一次嘗試就失敗了] 什麼啊? 那個很難 完全可以理解 但是這很有趣 不是嗎? 這隻狗太容易醒了 你希望是我輸 對吧? 這是我們的特色菜 看起來確實很特別
14:07
這道必吃 沒吃到就別跟人家說你來過這裡 N'Win 請節哀順變 誰來幫忙治治他的失意症 這是來自素叻他尼府塔佩河的巨型河蝦 是泰國最好吃的河蝦 我們只煎烤一側 澆在上面的醬汁使用蝦膏和冬陰醬 而米是來自湄宏順府拜縣的特產米 我們將這種高山米以燉飯方式處理 特色在於我們加了魷魚乾 以蝦醬代替起司 佐上五花肉醬 再以常見的蝦醬炒飯作為配菜 請把檸檬擠在飯上跟河蝦一起吃 請用 這是我們的蝦醬飯 聞起來真香 當我聽Ton主廚說話的時候 我覺得⋯ [沒有那麼讓人口水直流 好嗎?] 他的敘述 「這是泰國最好的蝦」 料理的故事幫菜餚更加分 對吧? 擠檸檬 擠在大蝦還是飯上? 在飯上哦 你為什麼記得? 你也要吃嗎? 沒有要吃幹嘛記得 我有專心聽啊 大廚Bright 擠個檸檬就是大廚? 感謝老天爺讓我來到這個世界 [Bright看起來非常享受這道菜]
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如果第一道菜得10分 我給這道11分 [你覺得如何啊 Win] 有那麼好吃嗎? 15 我給它15分 老天爺 您能再賜給我一份嗎? 對我來說前面幾道很厲害很好吃 可能是我吃過的東西不太多 會覺得很難描述 但這道就是好吃到不行 齁! 是不是? 這個蝦膏的味道⋯ 泰國人本來就很愛蝦膏了 再搭配燉飯真是美味 單純把米飯跟蝦醬混在一起可能沒這麼好吃 但這樣煮的時候⋯ 平常那樣太普通了 這個已經提升到了另一個層次 充滿創意 變得更出色了 可憐的N'Win 你無法體會 [Namtan真是一針見血] 這道菜來自泰國各地 蝦子來自素叻他尼府 (泰國南部) 米來自北部地區 做成義大利燉飯 整個泰國都在這一盤中了 兼具正宗泰國菜的特色 以及餐廳結合時令的理念 沒錯 這道菜真是一絕 好喜歡 是泰國菜的新高度 M.L. Pasan Sawasdiwat (著名美食評論家)會同意 沒那麼誇張! [他們的評價快讓Win受不了啦]
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我說真的 這裡讓泰國菜得以搖身一變 我從蝦殼裡弄一點給你吃 為什麼剛才那道就不分我吃? 你們不一樣 他年紀比較小 我也比你小啊 [好啦好啦 Bright底迪] 我光看盒子就知道裡面是什麼了 有什麼? 炸Ton主廚 不對! 是炸雞 是Le Du炸雞 我們去骨後塞入粽子的糯米餡 然後油炸 再搭配綠咖哩美乃滋 請打開盒子 拿出雞翅 但別把包裝吃掉 我平常不喜歡粽子 但是這個炸雞的餡料 沾著醬一起吃的時候非常好吃 醬料搭配得很好 像是在吃沾了綠咖哩醬的粽子 對 我們通常把粽子跟綠咖哩分開吃 卻不知道⋯ 不知道它們很搭 [忙著吃沒空說話] 我們習慣單獨吃 我也不喜歡粽子 單獨吃的話口味太重了 但是跟這個綠咖哩醬一起吃就⋯ 能中和它強烈的味道 對 它們很搭
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雞肉也很棒 沒有熟過頭 就是剛剛好 這個遊戲是什麼? 我來解釋 這裡有個水管工 他在修水槽嗎? 我們必須將工具一個個掛在他的褲子上 如果工具重到把褲子拉下來⋯ 他的褲子會掉下來嗎? 他會大吃一驚 從水槽裡跳出來 誰讓水管工從水槽裡跳出來就輸了 你能模仿他嗎? 從桌子下面 直接開始遊戲吧 上一輪是從我開始的 Bright當過第一個了 這次換我先 太聰明了 移近一點你才看得到 [Bright可以擺脫困境嗎?] 這對我不利 她換了工具 [Namtan這次還會一樣幸運嗎?] 還好還好 [Bright又輸了!] 最後一輪的輸家出爐了 那就是⋯ 你看 他在擦眼淚 又是Bright Vachirawit先生 [惜惜~ Bright不哭了喔] 請用 這是泰國和牛肉 經歷兩天緩慢的烹調
19:38
再搭配馬鈴薯慕斯 這個慕斯是用紫薯、甜菜根、野生蜂蜜做成的 配菜是醃蔬菜和炒馬鈴薯 把醬汁倒上去 這是與酸橙汁混合的瑪沙曼醬 酸橙汁? 什麼是酸橙? 酸橙是一種香氣濃郁的柳橙 常被用在咖哩醬中 Mee Krob (泰式脆皮炒麵)裡也有 像是泰國的柚子 如果我沒有吃到我會非常傷心 我可以不吃 真的嗎? 我們開動吧 N'Win 看起來很嫩 我們要跟什麼一起吃? 跟我一起! 讓我也吃一點 不 不給你一起吃 Namtan 也分我吃 充滿愛的一口 趕快來吃 什麼? [Bright小聲地撒嬌] 我咬一口就好 [Bright小聲地撒嬌] 不行 這是規定 但是你讓Win吃了蝦 這很好吃 我以前從來沒有吃過泰國和牛 通常我會吃日本和牛 它的肉很軟 會在口中融化 但是 這個有很有嚼勁
20:55
肉很嫩 但是有點鬆脆的部分 怎麼鬆脆? 你不需要知道 我是幫觀眾問的 我到底做錯了什麼? 很好吃 確實 我會說它是最好吃的 真的? 你喜歡這道嗎? 我喜歡牛肉 我喜歡吃牛肉 我喜歡和牛、神戶牛 但是Win喜歡明蝦 [很會唬弄朋友] 我家在大城府 (也以河蝦聞名) Le Du椰奶香蕉 是香蕉蛋糕和燻香冰淇淋 還有果泥 黑色的是黑芝麻 香蕉椰奶醬還有咖椰醬 香蕉上面有焦糖 這是今天的最後一道菜 今天的食物都還好嗎? 非常感謝 真的很棒 很好吃 希望你們喜歡我們這一季的品嚐菜單 菜餚會隨著季節變化 不同季節會有不同的菜色 沒錯 我們會隨著季節不斷變更食材 現在是個好機會因為沒有遊客 所以訂位更容易 我們也有促銷活動 一般來說 我們4道菜3000泰銖
22:05
但是現在我們提供6道菜的品嚐菜單 都聽到了齁 請有興趣的觀眾朋友不要猶豫 在重新開放觀光之前把握機會 不然到時候就很難預約了 請來Le Du用餐 謝謝你們所有人的光臨 非常感謝你 Ton主廚 請享用我們的甜點 謝謝 我沒看過這種椰漿香蕉 哇 這個冰淇淋真是極品 我們應該全部混在一起吃 這樣嗎? [Win維持他的搞笑路線] 我喜歡有趣的男生 P'Namtan 您最喜歡哪一道菜呢? 這⋯ 一道 我想了一下 覺得第一道菜最美味 我真的很喜歡那個 你知道我不喜歡哪一道嗎? 哪一道? [以眼還眼] 好 那你最喜歡哪一道菜? 我喜歡⋯ 我喜歡蝦 我不是很常吃河蝦 咬下去之後 感覺到醬汁濃郁又滑膩的後勁 通常我們吃蝦的時候 蝦醬給得很少 只給一點點
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但是Ton主廚醬汁給得很慷慨 用蝦醬熬的燉飯也很棒 我沒吃過這種口味 所以我最喜歡那道 我也喜歡河蝦 哪怕只吃到一點點 那不是一點點 我們給了你很多蝦醬 所以他最喜歡的菜和我一樣 [再次⋯心有靈犀!] 我們必須感謝Le Du或Ruedoo季節餐廳 還要感謝Ton主廚 重點是沒有這個贊助商的話 我們就吃不到這麼美味的餐點了 謝謝含有200%維他命C的Yanhee維他命C水 飲用富含維他命的水 有益健康 好的 怎麼了 N'Win? 你怎麼看起來很難過? 我不想結束節目 看到沒? 我們可以再繼續錄3-4集嗎? 我完全沒問題 好的 謝謝 P'Namtan 今天加入我們 非常感謝 非常感謝你們找我來 今天很開心 肚子也很滿足 遊戲也很好玩 畢竟我吃到了所有的菜 至於下一集《Bright-Win Inbox》
24:26
我們會去哪? 會做什麼? 要請誰來呢? 敬請期待 每月最後一個星期二 晚上8點請鎖定GMMTV的YouTube和Line TV頻道 現在我們三個必須說再見了 下次再見了 繼續啊 反正不會再邀請你了 謝謝Yanhee維他命C水 200%的維他命C 屬於每個人的飲用水 很好 是「ㄅㄧㄤˋ」嗎? 「ㄅㄧㄤˋ」透了! ㄅㄧㄤˋ-Win Inbox 我平常是不吃甜食的 我也是 但是我的名字是Namtan (糖) 好吧 那我喜歡甜食 定案 繁中字幕由地瓜字幕組提供 IG: @han_tsi_subtitles

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