Documental sobre seguridad alimentaria y la resilencia en el corredor seco de Guatemala

Documental sobre seguridad alimentaria y la resilencia en el corredor seco de Guatemala

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Language: Spanish

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ya varios años que nos ha pasado de que cuando empezamos a agosto ya no hay agua no nos da nada siempre cuando hay sequía qué es este lugar es muy seco que necesitamos de agua pero lastimosamente que estamos en el lugar más seco guatemala ha afrontado en los últimos 10 años 6 sequías afectando a más de 1.5 millones de personas especialmente en el corredor seco con pérdida de cultivos
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inseguridad alimentaria y desnutrición en un lugar que más baja a nivel del departamento de guayana maria gual de las sequías de un cántico más cubano agua afectar la familia según la secretaria de seguridad alimentaria y nutricional en guatemala existen 139 municipios en inseguridad alimentaria entre los que están san pedro jocopilas y san bartolomé
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jocotenango en el departamento de quiché con más del 70% de su población afectada quienes presentan alta vulnerabilidad socioeconómica combinada con altos índices de pobreza y pobreza extrema desnutrición crónica y bajo índice de desarrollo humano [Música] ante este problema care ha implementado el proyecto mejora de la seguridad alimentaria y la resiliencia a través de agricultura sostenible que busca reducir
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la inseguridad alimentaria y nutricional care guatemala a través del apoyo financiero de la oficina de asistencia a desastres en el extranjero de usaid ha implementado este proyecto en el corredor seco de san pedro jocopilas y san bartolomé jocotenango la iniciativa trabaja con población indígena mujeres y hombres de ascendencia maya quiché en 21 comunidades proporcionando apoyo técnico a los pequeños agricultores de
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subsistencia para ayudar a multiplicar los esfuerzos gubernamentales existentes en el área el proyecto está dividido en dos sectores el sector agrícola y el sector microfinanzas el sector agrícola pretende contribuir con la capacidad de resiliencia de la población ante los impactos de la sequía en la seguridad alimentaria mediante producción agrícola y medios de subsistencia mejorados el proyecto también ha formado a una cantidad de
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promotores a más de 50 promotores agrícolas quienes son quienes impulsan el proceso de fortalecimiento agrícola sus comunidades pues la verdad gracias por instituciones que nos ayudan bastante nos dieron apoyo para capacitar a los promotores aquí en san bartolo y también en ese vídeo éste ayude que nos bien nos ha ido bastante por nuestra familia
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porque porque nosotros tenemos un grupo de mujeres y el proyecto ha venido a fortalecer la producción el sistema de producción mediante semillas mejoradas esta misma que estamos viendo ahorita aquí hay 18 clases de semillas 11 semillas mejoradas que está aquí y otras que son de las comunidades si tiene
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resultado porque anteriormente sembramos lo que escribía y no nos sale así pero además de eso se ha podido también acompañar a las personas en un proceso que se denomina selección más al la selección más sal es ver la mitad que sea bueno y también nosotros a según la capacitación que nos dieron que tenemos que contar la hoja y el tamaño también
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por la mazorca tenemos que ver por la semilla si la semilla trae 12 línea entonces buena para la semilla y la semilla que nos dieron todos estamos aprobando cuál funciona más pero ya dimos cuenta que si la semilla de frijol de que es la semilla chortí si funcionó bueno dio buena este año y ya dio el resultado que sí dio más carga se
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cargó más y es buena semilla entonces seguiremos sembrando esas semillas y por eso tenemos todos estos botes para guardar todo lo que esas semillas y nos dieron el siglo para que el maíz está bien protegido y el silo pequeño también es para la semilla y el maíz también antes vamos a prensar allá de entretiempo se entran los gorgoja y entonces pierde una también en cambio ahora cuando sale el maíz vamos a apoyar
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y va a enseñar en el sil y vamos a ver así como compramos veneno de pastilla nosotros vamos a hacer que ya nos dieron una idea de cómo vamos a hacer este trabajo se trata lo que es de la troca que es para guardar las mazorcas principalmente pues nosotros guardamos el maíz en costal en las tablas y muchas veces que los
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ratones se los comía o se desperdiciaba el maíz pues porque se caía y este material es capacitada aproximadamente de unos 24 a 25 quintales de maíz y no va a ser de mucha utilidad porque aquí se seca el maíz no entre las burbujas tampoco los ratones porque aquí está sellado también se ha llevado la manera de dotarles de pequeños recursos para que
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la gente pueda con sistemas muy elementales de cosecha de agua de lluvia pues la gente pueda guardar agua y poder complementar ciclos de producción e implementar huertos con la jarra de plástico para articular el círculo de amigos y socios justo cuando la chica ha de captar los jarabes de relajación con de cuajar pues el polvo que el área cuando el cuarto director lock y cada diez
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minutos y nos ha ido bastantes nuestros hortalizas porque es pero es un bien para nuestra familia cuando compramos y no como antes compramos hierba comprando este maíz fríjol compramos donde va a ir y allí es el sufrimiento que no alcanzan discos y todos los días y yo quiero voy a comer así habana si yo quiero voy a cortar así hierba si yo quiero voy a tener mis tomate o una zanahoria
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pep y no podemos comer ya casi todos los días y con que conmigo el día de hoy vamos a preparar una comidita que está dentro de nuestro recetas dentro del municipio de san pedro jocopilas es uno de los que tienen los más altos índices de desnutrición crónica por lo tanto trabajamos en conjunto con maga y care se ha tenido como resultado el poder de contar con nuestro recetario
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dentro de nuestros huertos familiares nosotros tenemos varios alimentos entonces lo que nos yo hago es enseñarles a las señoras de qué manera pueden consumirse estos alimentos entonces nosotros lo que pretendemos es que las señoras queden empoderadas en cuanto a cómo realizar los alimentos y sobre todo realizarlos en su casa verdad [Música] el sitio centinela es un sistema de
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alerta temprana donde nosotros llevamos el control diariamente de lo que sucede aquí eligieron el sitio centinela por motivo de estar en el centro de todas las comunidades de aquí de san pedro aquí nosotros llevamos la cuenta cuando cuando hay muchas lluvias y cuando hay mucho verano esto es lo que a nosotros nos han dejado a quienes en nuestra casa para ver qué es lo que realmente está
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sucediendo en nuestra aldea el encargado del sitio centinela soy yo pero ya cuando yo no estoy la que se encarga de apuntar todos los datos con un lapicero acá en el registro verdad es mi nena es jacqueline julisa el objetivo del sector microfinanzas es aumentar el nivel de resiliencia de los participantes ante la inseguridad alimentaria a través de la promoción de mecanismos básicos de ahorro formar grupos pequeños mediante una metodología
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que implementa care que es la metodología vsl y que es la denominación en inglés que en español quiere decir las dos asociaciones comunitarias de ahorro y crédito y ya soy la presidente del grupo de mujeres y nosotros aquí santamaría cópil pues nosotros tenemos unos grupos de mujeres como 26 mujeres estamos participando también de de la apte hoja también no estamos ahorrando un poco
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de dinero digamos pues a nivel que lo puedes ir con bankia que cortar hits y vete ser igual klum de esta ley ya verdura y cumbayá de acción ellos también están felices porque estamos ahorrando un poco de de dinero y así como ahora estamos pensando y pues si la excepción se va pero nuestro sabor vamos a seguir y vamos a
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ahora más vamos a buscar todo el proyecto y vamos a comprar estas cosas para nosotros lo mismo el proyecto incluye además de la creación de capacidades y el acompañamiento de los grupos comunitarios y las y los agricultores la cooperación y coordinación con actores locales como instituciones públicas y privadas con el fin de generar sostenibilidad a largo plazo nos coordinamos con ellas a través de
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los grupos que nosotros conocemos que que tenemos en las comunidades entonces los grupos los que nos hace falta a nosotros atender esta institución de karel o lo no atendió podemos estar haciendo esta coordinación para atender a las familias del área rural a través también de nuestros grupos de aprendizaje de desarrollo
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rural más conocidos como cómo caer en estos centros de aprendizaje pues con el apoyo de care pues se quedó infraestructura establecida para poder trabajar en sus áreas de producción con la organización estuvimos coordinándonos a través de la participación de todos los mapas participativos comunitarios y también el seguimiento que posteriormente pensamos darle a las actividades que ya se quedaron algo que
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cabe también hizo en conjunto con más fue la capacitación y asistencia técnica para atender a las familias de los caer que se atendieron pues se beneficiaron aproximadamente seis mil familias conjuntamente con el ministerio de agricultura [Música] los resultados obtenidos fueron mejoramiento de la autosuficiencia
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alimentaria y familiar en dos meses 990 familias mejoran sus medios de subsistencia familias con mejores prácticas alimenticias y nutricionales 667 personas adoptan la práctica del ahorro 25 grupos de autoahorro constituidos y el funcionamiento mejoramiento de la autoestima participación y liderazgo de las mujeres
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[Música]

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