La realidad de la Seguridad Alimentaria, Nutricional (SAN) y la Desnutrición en Guatemala.

La realidad de la Seguridad Alimentaria, Nutricional (SAN) y la Desnutrición en Guatemala.

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aldeas soberanas [Música] [Música] aldeas soberanas surge como una iniciativa de la asociación paz y desarrollo y la mancomunidad company chortí como respuesta para reducir la desnutrición crónica en 17 comunidades del municipio de europa de la región jordi en el corredor seco de guatemala implementando acciones de respuesta y gobernanza para garantizar el derecho a la seguridad alimentaria y
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nutricional con el enfoque de género así desarrollo trabaja en la región chortí desde el 2009 y el conocimiento y experiencia que tenemos nos llevó a la conclusión que existe una relación directa entre la situación de desventaja de las mujeres y los índices de desnutrición por ello nace este proyecto que se orienta la implementación de los mecanismos de gobernanza en seguridad alimentaria y nutricional siempre con el enfoque de género y de derechos que nos caracteriza paz y desarrollo
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objetivo específico apoyar la implementación del plan municipal de seguridad alimentaria institucional de europa con enfoque de género para la red la desnutrición en 770 familias vulnerables en este marco de gestión de proyectos pues mancomunidades socio importante en la región chortí base y desarrollo verdad en conjunto este trabajo se hace de la manera siguiente pues se hacen un
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mesas de discusión técnica verdad de problemáticas de aspectos estratégicos para la región chortí y paz y desarrollo mancomunidad se ha fortalecido en esa línea a la medida de cumplir con las necesidades y de la intervención a nivel de campo especialmente haciendo la coordinación con cada una de las municipalidades eso hace que cada día pues fortalezca este lazo de coordinación y de ejecución a través de un socio importante en la región chortí
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como es la mancomunidad y paz y desarrollo en desnutrición en lo que es nuestra comunidad es poco ya no hay mucho como había los años anteriores en la pobreza también ya va disminuyendo un poco o sea que antes si nos estábamos organizando pero no como se organizó esta vez con fácil desarrollo porque la realidad no tuvimos un técnico directamente que en los ojos ahora como como para trabajar
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en cambio ahora es diferente ya tenemos a alguien que nos oriente resultados 78% de niños y niñas recuperados nutricionalmente durante el proyecto la comisión de europa aplica en un 63 por ciento los instrumentos de gobernanza en zhang 770 familias cuentan con acceso a agua apta para el consumo humano bueno la situación antes era de que una de las cosas eran las enfermedades
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diarreicas había un índice alto de niños con esta enfermedad había una alta prevalencia de esta enfermedad y ahora puedes ya con el agua segura la boya clorada pues se creaba de qué de que va a mejorar esta situación resultado 1 fortalecidas las capacidades de la usan de europa para la transversalización del enfoque de género implementación de los instrumentos
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estratégicos y políticas de gobernanza en saná se cosan conformadas y capacitadas sensibilización para la inclusión del enfoque de género y derechos humanos 15 cosas cuentan con un plan de acción con enfoque de género y se vinculan a la conducción de olopa participación de las mujeres en las soluciones comunitarias de sangre ser no se ha estado al tanto con los talleres
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hemos participado mucho y con este plan de acción que nos acaban de dar de dar va a ser para mucha importancia ya que a través de eso vamos a poder trabajar porque aquí viene toda la información de acuerdo a nuestro caserío mi experiencia desde que hemos aprendido más evaluaron las matas de hortalizas como asistirlas como digo teniendo una
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práctica técnica uno ya sabe cómo va a trabajar lo manejamos que se le daba un poquito de hortaliza a cada participante y lo que estaba ahí ya era para para la venta y como le digo tenemos yo creo que son 67 quetzales lo que están en la caja chica tenemos ya otra vez para lograr de de sembrar más semillas y seguirá del
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resultado 2 fortalecidas las capacidades de 200 familias una situación y altamente vulnerables a la desnutrición para incrementar la disponibilidad de alimentos nutritivos y la adopción de una dieta nutritiva y equilibrada establecimiento de huertos de plantas nativas y otras especies diseño de patio para el establecimiento de aves y huertos en las viviendas de las familias y dotación de lotes aviares y
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establecimiento de granjas familiares establecimiento de tres bancos de semillas criollas para la producción de alimentos residentes pues que nos vinieron a capacitar que como se iban a hacer sus dormitorios de las aves y cambio de clima y como darles su alimentación sembrar lo que es chad ate y darles que coman también es
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resultado 3 mejorado la calidad de agua para consumo humano e higiene familiar 1770 familias vulnerables a la desnutrición en europa que incida en la reducción de enfermedades gastrointestinales 11 sistemas de agua cuentan con coordinadores para distribuir agua apta para consumo humano dotación de eco filtros de agua a familias en situaciones de vulnerabilidad menos episodios de edad en niños niñas de las comunidades que
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cuentan con un sistema de cloración y eco filtros a nivel familiar es algo que nosotros habíamos he soñado hace un proyecto que siempre teníamos en mente y y gracias a dios pues estuvo presente para se desarrolló para llevarlo a cabo entonces es algo que está en proceso digamos estamos organizados como un comité afuera del cocode porque es el que se va
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a encargar de trabajarlo aunque el coco de actual pues ya no nos siga trabajando es el comité es el que se va a encargar de trabajar este este proyecto que es el banco de semillas está organizado el comité pero ya ya empezamos con la construcción de la casita del edificio donde van a estar los granos las semillas es de aquí donde se va a construir de dónde se va a empezar a distribuir la semilla hacia los agricultores que se van a salir
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beneficiados una de las formas en cómo se va a trabajar es qué si un vecino quien necesita semilla para sembrar no tiene entonces el banco semilla se va a encargar de proveerle la semilla a este agricultor en calidad de préstamo y al final de su cosecha lo devuelve el proyecto se implementó en 17 comunidades del municipio de olopa como parte de la región chortí durante el proyecto las familias trabajaron
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arduamente actualmente estas familias manifiestan principalmente agradecimiento la asociación paz y desarrollo porque ayudó a paliar la crisis durante la pandemia de kobe 19 de las experiencias exitosas del proyecto se cuenta que las familias aún con el cierre de mercados de las restricciones del toque de queda las familias tuvieron acceso a alimentación y principalmente consumo de hortalizas plantas nativas y
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consumo de huevos a nivel familiar diversificando de esta forma su alimentación su dieta anteriormente las familias de alimenta principalmente de carbohidratos de frijol maíz en ocasiones un poco de azúcar o aceite con la intervención del proyecto de las familias ahora consumen en proteína principalmente el consumo de huevos plantas nativas y mucha tarta chiquilín mora y otras hortalizas los cuales se ha ayudado en el aumento de
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los grupos de alimentos [Aplausos]

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