Sesión 26 Metabolismo de Galactosa

Sesión 26 Metabolismo de Galactosa

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[Música] bien listo bien vamos a comenzar entonces jóvenes el día de hoy doctoras doctores con el metabolismo de galactosa para comprender y conocer de manera efectiva información que sea relevante respecto a éste monosacárido pues hay que recordar sin duda que es un monosacárido que junto con la glucosa y con la fructosa van a ser componentes fundamentales de una gran cantidad de moléculas que
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intervienen en procesos fisiológicos y metabólicos en el organismo y que por supuesto también están relacionados con el desarrollo y la prevalencia de importantes enfermedades metabólicas en el caso particular de la galactosa doctoras doctores hay que recordar que es un monosacárido es un ex osa que forma parte de uno de los disc áridos más importantes en la naturaleza ya que representa después sin duda de la sacarosa y del almidón las formas de
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carbohidratos que más frecuentemente consumimos los seres humanos y la lactosa entonces es un y zachary dow constituido por una unidad o un residuo de galactosa texto beta galactosa y ya cuando son ustedes y que se encuentra ligado a un residuo de glucosa también de extra beta glucosa todo ello unido por un enlace de tipo beta 14 este enlace está en las doctores para poder ser roto escindido debe de tener la participación
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importante de una enzima de una enzima denominada lactasa la lactasa entonces es una hidro lasa que si requiere agua para poder llevar a cabo el proceso de rompimiento de enlace que al actuar sobre la lactosa va a liberar a los dos residuos tanto de galactosa como de glucosa estos dos residuos de monosacáridos estarán entonces ya listos para poder ser absorbidos en el epitelio intestinal y
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esto cuando han provenido pues justamente de la dieta no olviden ustedes doctoras y doctores que la galactosa también es un monosacárido que puede estar presente de manera individual en diferentes productos tanto artificiales como naturales y que también puede formar parte de productos que de manera normal los seres humanos consumimos y que no están directamente relacionados con lácteos como generalmente puede pensarse existen en la naturaleza pequeños oligosacáridos
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que forman parte de distintos productos de origen animal vegetal y que tienen en alguna porción de su estructura uno o más residuos de galactosa no son lácteos pero tienen galactosa es muy importante tenerlo en cuenta y en esta imagen quisiera a efecto de abordar pues el tema quisiera que ustedes conocieran y en efecto quitarnos de la mente que al hablar de lactosa solamente nos estemos refiriendo a lácteos o derivados de los mismos y no fíjense ustedes que los alimentos que
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tienen lactosa pueden ser otros que nada tienen que ver en el aspecto que nosotros relacionamos directamente con leche y sus derivados ya que existen en la actualidad gracias a la tecnología alimentaria una gran cantidad de productos aditivos que se pueden agregar adicionar a los alimentos a efecto de darles una mejor consistencia a un mejor sabor lograr una mejor estabilización en el periodo de duración del mismo guardados en el empaque etcétera incluso doctores también es posible encontrar
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pequeñas cantidades de algunos de estos y zachary dos en el caso de de la cosa incluso de galactosa en carnes y en algunos vegetales en algunas frutas sin que esto indique que son derivados de la leche si es importante entonces que tengamos esto siempre en mente bueno sin duda cuando hablamos de la palabra lactosa galactosa lo que siempre viene a nuestra mente pues es esta importante patología muy frecuente y que se denomina intolerancia a la lactosa
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que no es otra cosa más que un deterioro una falla en la capacidad digestiva enzimática intestinal para poder degradar a ese disacárido justamente ya conocemos ya en alguna sesión previa habíamos comentado que cuando la sustancia está la lactosa no logra ser escindida no logra ser degradada por la lactasa epitelial intestinal entonces este producto continua circulando en el tránsito intestinal y es fermentada modificada en su estructura por la flora microbiana presente en estas regiones
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anatómicas y cuando estos microorganismos generan la alteración de la lactosa pues producen sustancias y moléculas diferentes a las que nosotros normalmente producimos y estas sustancias pues son ácidos y gases que además de generar las lecciones irritativas en esa región localizada pues pueden también ser absorbidos y circular a todo el organismo y generar algunos transtornos en algunas de estas regiones es importante también mencionar
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que un acúmulo de ciertos monosacáridos ciertos carbohidratos en el intestino genera un efecto que se denomina osmótico y este efecto es motivo lo que hace es alterar el contenido el flujo el contenido de agua justamente y esto permite o hace que el contenido intestinal adquiera una mayor proporción de agua generando con ello un contenido pues y una forma diarreica finalmente según algunas una una consistencia mucho más líquida pues que por supuesto
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generará algunas situaciones incómodas desde niños hasta adultos es importante mencionar doctores también doctoras que afortunadamente existe en la actualidad pues la mejor manera de prevenir este tipo de circunstancias cuando son de carácter genético pues afortunadamente tenemos suplementos que son enzimas enzimas las tasas ustedes pueden cuando tengan un paciente de cualquiera de sus modalidades una vez que ha sido debidamente diagnosticado le
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pueden sugerir el consumo en los alimentos de la casa o bien agregar agregar a la leche a la fórmula láctea que se da por ejemplo a los pequeños oa los niños pues es unas gotas también de lactasa para modificar y facilitar la digestión para que de tal manera cuando la persona consume estos productos pues ya no tenga la necesidad de secretar que no lo puede hacer de lactasa y por tanto pues disminuye el efecto perjudicial que generan estas sustancias por un
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metabolismo inadecuado entonces sepan ustedes que esto existe recordarles también doctoras doctores que en cuanto a la intolerancia a la lactosa es normal es normal que al paso del tiempo es decir entre mayores vamos siendo los seres humanos vamos perdiendo cierta capacidad de secretar lactasa en el intestino y esto nos obliga a pensar que al paso del tiempo pudiera ser normal fisiológico que empecemos a tener ciertas con la digestión de alimentos lácteos derivados de ellos o bien que tengamos
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molestias cuando consumimos aquellos productos que sin ser lácteos tienen algunas cantidades de estos productos se denomina y por lactancia justamente a esta disminución de transitoria entre comillas fisiológica que podemos tener los humanos con una secreción que no es lo suficientemente que no basta pues para poder llevar a cabo la digestión tenemos también una disminución una intolerancia a la lactosa denominada secundaria que es
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aquella que se presenta cuando tenemos una falla intestinal pero como resultado de otra causa una lesión un golpe o una cirugía o una infección etcétera etcétera que modifica el ambiente intestinal y por tanto pues hace que el intestino al no funcionar bien pues tienen ciertas fallas pero son generalmente son transitorias sin embargo también tenemos una intolerancia congénita es decir aquella con la cual el sujeto ya no tiene genéticamente la
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capacidad de secretar de producir la enzima lactasa y por tanto pues siempre tendrá que por un lado disminuir la ingesta de alimentos ricos en lactosa es decir consumir alimentos deslactosados aquellos que ya están digeridos o bien utilizar estos complementos para mejorar su alimentación afortunadamente también doctoras doctores ustedes tienen en la actualidad pues una manera o varias maneras del laboratorio de conocer como se lleva a cabo esta falla y consiste en que sobre todo cuando son
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niños que es cuando empiezan las molestias con la alimentación pues se hace una prueba que se denomina azúcares reductores en heces que lo que hace es medir el nivel de disacárido que no ha sido debidamente digerido sí o que ha sido anormalmente digerido se mide con un reactivo utilizando heces fecales y de esta manera se da positivo una reacción y se reporta o también existen pruebas que ya se hace a las personas un poco más adultas capaces de llevar a cabo ciertas indicaciones que es una prueba de aliento en donde ustedes al
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tener una falla intestinal decía se se incrementa mucho la carga de ácidos orgánicos en el colon estos se absorben llegan a la circulación y por tanto si hacemos una prueba pulmonar podemos sacar ese exceso hacerlo reaccionar con un reactivo presente en un dispositivo y eso manifiesta también al cambio de color una intolerancia a la lactosa existen pues doctores doctores mecanismos que nos permiten conocer y facilitarle un poco mejorar la calidad de vida de estos sujetos cuál es el aspecto molecular que
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finalmente tenemos que tener en mente para cuando hablamos de estos temas bien vamos a suponer entonces doctores que ya logramos la digestión el rompimiento enzimático del disacárido de la lactosa para que se forme la galactosa y la glucosa o bien que consumimos alimentos con galactosa que finalmente es el producto que nos interesa en esta clase bien en el intestino doctores tenemos un transportador denominado sgl1 que recuerdan ustedes es utilizado tanto para el pase el ingreso de las moléculas
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de glucosa como de galactosa es un transportador de báltica más en sentido de que tiene dos sustratos que son de interés para él una vez que la galactosa logre ingresar al entero citó ya habíamos comentado una mucho muy pequeña porción de esta molécula permanece en el entero citó para funciones que el entore citó requiere pero la mucha muy grande mayoría de estas moléculas de galactosa van a ser arrojadas en enviadas a la circulación a través de los capilares intestinales gracias a un transportador denominado
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blue 2 que si ustedes recuerdan es combinado también ya que permite incluso el aporte la llegada el envío de glucosa galactosa fructosa que ha sido absorbida a la sangre entonces al igual que en la fructosa si recuerdan ustedes en las sesiones previas y la glucosa pues la principal carga una vez que hemos consumido los alimentos en la fase absortiva pues la principal carga de estas moléculas van a llegar al hígado a través de la circulación portal por
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tanto también así como en la fructosa el principal sitio de metabolismo de la galactosa doctores será el hígado y bien qué ocurre entonces bueno pues en el 'pato' citó la molécula de galactosa ingresa proveniente de la circulación al hepatocito a través de un transportador gluts 5 esto hace que la molécula de galactosa se fósforo y ya hemos comentado la importancia de este proceso de activación en el cual el agregarle un
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fosfato a la molécula imposibilita sus y da a los ruidos circulantes al espacio extra celular y por tanto la molécula permanece en él hepatocito para ser sujeta a alguna ruta metabólica ya sea catabólicas o anabólica entonces lo primero que va a ocurrir doctores es que formaremos un producto denominado galactosa 1 fosfato y el residuo de bp una vez que la atp ha logrado agregar un fosfato de alta energía a la molécula eso es entonces lo que ocurre con la
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galactosa al ingresar al 'pato' sit existen doctoras y doctores en el organismo distintos transportadores porque en efecto la galactosa no únicamente se absorbe o se queda en intestinos sino que tenemos capacidad de utilizarla en otros tejidos en otras células y los transportadores que son de interés para la galactosa son sin duda primero el sgt uno muy activo ya que se encuentra el intestino delgado y en efron entonces nos permite absorber y reabsorber estos productos también el sg
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lt2 también de ubicación renal el sg el e3 que aún no se encuentra con precisión determinado pero que existen evidencias de que esto sucede y los transportadores blood 1 2 y 3 son fundamentales entonces al menos hasta ahora 6 transportadores de uso común para el ingreso de la galactosa a las células muy importante decir doctor es que la galactosa en todos ellos en todos los transportadores sean
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facilitados con sodio o sea con energía dependientes de sodio o facilitado solamente lo que hacen es al permitir el paso de la galactosa lo primero que va a ocurrir les será una fosforilación para lograr que la molécula de galactosa fosfatada permanezca en el citoplasma y pueda ser sujeta a alguna reacción metabólica bien empecemos entonces a conocer qué ocurre cuando la molécula de galactosa ingresa a la célula bueno la ruta metabólica doctores que les voy a pedir que
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empiecen a conocer ahora en relación a la galactosa se llama ruta del el oar la ruta del el bar es una ruta metabólica que de las pocas de las pocas que existen y que fue curiosamente descubierta por una un investigador argentino que le valió el premio nobel en química en el 70 ya ya desafortunadamente ya ha fallecido pero bueno de la ruta del el bar entonces es una ruta que pareciera muy compleja pero verán ustedes que no lo es en esta ocasión pongo las fórmulas
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moleculares de los productos únicamente como con fines visuales para que puedan ustedes conocerlas pero verán que no es nada complicado y todo empieza entonces cuando la galactosa ingresa a la célula al ingresar la galactosa a la célula entonces lo primero que ocurre dijimos es una fosforilación la fosforilación produce la molécula denominada galactosa 1 fosfato es decir el fosfato transferido desde el atp es adicionado a la posición 1 al
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carbono 1 esto se logra con una enzima doctoras doctores denominada galatto quinas esta molécula de galactosa 1 fosfato doctores que se ha formado entonces que se ha formado entonces va a reaccionar va a reaccionar con una sustancia previamente ya formada y localizada en la célula que se denomina vp glucosa vp es una es un derivado también de nucleótido que al agregarse a la glucosa también le dará una capacidad de
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reaccionar químicamente con otras sustancias en la célula entonces lo que ocurre doctores doctoras es que la galactosa que se ha formado reacciona con esta molécula previamente formada que proviene de otras rutas metabólicas y por acción por acción de una enzima que tiene un nombre muy complicado que es este vp glucosa y galactosa 1 fosfato juvenil transferasa el nombre es muy complejo lo reconozco pero esta enzima lo que hacen observen hace reaccionar estos dos
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productos o de pelucos a congo la tos no fosfato y lo que va a ocasionar solamente es cambiarle a la galactosa le va a poner vp y a la glucosa le va a poner 1 fosfato es decir logra una transferencia de los componentes de una molécula a otra y lo que formamos entonces doctores es glucosa 1 fosfato y ud galactosa observen que lo único que ocurrió es que cambió
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la molécula o el componente que energética la molécula de una a otra y la molécula que se ha formado entonces doctores ahora se denomina vp galactosa está doctor es esta molécula vp galactosa es la molécula que ya que la lista para ser sujeta a una gran cantidad de reacciones químicas metabólicas en las que participa la galactosa grábense muy bien esto vp galactosa por cierto esta molécula de vp dije es un nucleótido también
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derivado de nucleótido en donde únicamente en vez de tener adenosina como el atp el pp lo que tiene es una simple finalmente doctor es la molécula de vp galactosa tiene como dije posibilidades de unirse a una gran cantidad de reacciones químicas sin embargo una fundamental para no es para nuestro organismo es esta observen por acción de otra enzima denominada vp glucosa de primeras a que no es otra cosa que una isomerasa vean lo que hace la vp
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galactosa es convertida vp glucosa qué significa esto entonces doctor es que la gran parte de las moléculas de galactosa que ingresan a la célula van finalmente a quedar reducidas van a quedar convertidas en glucosa y entonces las moléculas de galactosa finalmente van a ser convertidas en glucosa y de esta manera pues poderse incorporar a todas aquellas rutas metabólicas celulares hepáticas o del organismo en donde participe la glucosa
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esto se conoce entonces doctores como ruta de lenguaje esta imagen es la misma ruta del el bar pero ya sin las fórmulas y lo que quiero mostrar la de esta manera solamente para que no genere confusiones observen tenemos a la galactosa la cual debe ser fosforilada por la gala acto quinasa a esta enzima a esta enzima doctores a la gala toxinas a la se le denomina en términos clínicos metabólicos bioquímicos como galp
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la enzima que se encarga de hacer la transferencia del fosfato y del mega lactosa y glucosa se denomina se acuerdan ustedes desde el nombre extraño galactosa los fosfatos de transferasa y se le conoce como waltz gold late por transferasa placa por quinasa y finalmente la que se encarga la enzima que se encarga de convertir al amor de isomerización activada en glucosa se denomina gale la e por
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primeras entonces doctores estas moléculas que participan en este proceso pues pueden ser utilizadas como ven aquí para formar glucógeno es importante molécula de reserva y también para formar grupos conjugados es decir moléculas que con lípidos o con proteínas unen a la galactosa oa la glucosa para llevar a cabo diferentes y variadas funciones la molécula de galactosa entonces también observen puede formar galactosa 6 fosfato que obviamente se darán cuenta que si le
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cambiamos de galactosa a glucosa se convertirá en una molécula útil para la glucólisis o para la síntesis de otros productos como hemos comentado entonces recuerden tres enzimas galp galt gale quinasa decir que agrega fosfato transferasa que mueve componentes de una molécula a otra y gales por efímeras a que no es otra cosa que una y someras a logra un reacomodo interno de la molécula
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entonces doctores aquí las cosas van a empezar a ponerse un poco más interesantes miren el 80% de la galactosa que ingerimos va a ser utilizada con fines de glucólisis si quedara reducida a glucosa y dirán ustedes bueno pues que bueno es si yo consuma muchos alimentos o derivados lácteos que tengan lactosa o bien consumo alimentos ricos en galactosa pues entonces voy a tener una gran carga de glucosa finalmente y es correcto ese razonamiento sin embargo no olviden que el consumo exagerado de carbohidratos
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sin la debida utilización de la energía proveniente de este producto va a generar primero un acúmulo de glucógeno que van a utilizar se estimulará metabolismo en los cuales lo que se va a favorecer es la el almacenamiento de sustancias grasas sí entonces es importante tenerlo en mente el 20% restante en promedio doctores de la galactosa proveniente de lácteos o de disacárido o bien alimentos ricos en galactosa va a ser utilizada para la síntesis como decía de glück o
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conjugados aquellos productos combinados con proteínas o con lípidos esta imagen entonces es lo mismo que hemos comentado sin embargo doctores yo quiero aquí empezar a hacer una observación vean tenemos aquí la molécula de galactosa que ha logrado lanzar el torrente circulatorio puede suceder doctores que en ocasiones la galactosa se acumula entonces tendremos una condición que puede ser grave y que se denomina como galactosemia
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pero vamos en seguida que se refiere y observen también doctores niveles elevados de galactosa van a ocasionar que en la retina y algunas otras estructuras esta acumulación de galactosa va a activar una enzima que todos tenemos normalmente pero que al estar presente en grandes cantidades están en este sustrato produce una molécula denominada galáctico en nosotros cosa más que un alcohol y los alcoholes doctores al estar presentes en
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las células pues lo que generan es deshidratación entonces van a empezar a generar lesión ocular así como lesión en algunos otros tejidos y esos doctores empiezan a complicarse con el metabolismo justamente alterado de la galactosa es ahí entonces la utilización clínica de la información que estamos revisando en este día bien tomen aire respiran porque lo que les estoy mostrando en esta imagen es un resumen de lo que hasta ahorita he comentado observen tenemos a la
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galactosa que proviene de la dieta hebra de la lactosa o bien que ha sido absorbido de manera directa en los productos esta galactosa entonces lo primero que ocurre es que se fosforila por la galatto quinasa y la tienen después gracias a la enzima de nombre raro se acuerdan la gala está encima lo que hace es intercambiar el producto en la molécula o la porción energética ante informábamos galactosa y glucosa 1 fosfato esta molécula que es la que nos
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interesa la galactosa vp entonces podrá ser utilizada al ser convertida en glucosa para todo lo relacionado con ello con glucólisis síntesis de glucógeno etcétera o bien utilizado doctores para la síntesis de estos importantes productos grupos conjugados los pólipos de grupo proteínas o glück o glucosa a minogue y observen cómo entonces en este esquema doctores estamos hablando de la relación de la galactosa con glucógeno con glucólisis con estos importantes productos y
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observen también que ya tenemos la formación la relación con galácticos quiero que sepan doctores que todos los seres humanos ustedes y yo en este momento espero que ninguno tengamos problemas de este tipo entonces esta galactosa que estamos tomando una una o dos moléculas si acaso se están convirtiendo en esto sin embargo como es tan poquita la cantidad de moléculas que estamos formando nuestro cuerpo tiene capacidad de limitar el deterioro que puede estar causando y no pasa nada el
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problema es cuando esta galactosa aumenta circulante en sangre y hablaríamos entonces autores de la primera falla la deficiencia de galp de quinasa que va a pasar doctores cuando no tengamos esta enzima que fosforila bueno pero que queda muy claro que si no tenemos a la enzima que fosforila al monosacárido que ingresa a las células pues este acuérdense los transportadores ingresan pero también van en un sentido y en otro entonces lo
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que va a ocurrir es que la molécula de galactosa regresa a la circulación y aumenta su concentración y ahí estaríamos ante un caso de galactosemia está a situación doctores va a generar entonces una acumulación de galactosa en sangre y va a hacer que nuestro cuerpo intentando buscar una vía de desfogue de cómo sacar ese exceso pues primero lo que vamos a tener es que va a darse una formación una una salida exagerada nsa en orina tendremos un caso de galp acto sur ya lo cual no es normal vamos a
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tener la producción también de una molécula adicional de galp acto nato que también nuestro cuerpo afortunadamente puede utilizarla pero al acumularse también va a generar problemas de toxicidad y por supuesto el galáctico lo que yo creo que hasta ahorita lo que he dicho que tiene que ver con situaciones a carácter ocular en el cristalino genera una deshidratación una desnaturalización de proteínas y vean ustedes doctores empieza un probable deterioro que va a culminar con la formación de o la predisposición a
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formación de cataratas segunda situación irregular doctores en la ruta del el bar pensemos que lo que se deteriora y es éste la enzima gale acuérdense que es la que logra la conversión de galactosa en glucosa que ocurrirá cuando ésta falla bueno pues aquí lo que tenemos es que se va a producir un incremento de la molécula que no logra ser convertida una en otra y por tanto pues no vamos a tener la molécula que sirve de insumo para formar grupo conjugados por ejemplo y tendremos
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incluso una disminución de glucosa ya que la galactosa no logrará ser convertida en glucosa finalmente doctores cuando lo que falla es la enzima galt qué ocurre con la gala aparece que es la que logra la transferencia de la porción energética ante de un componente a otro que va a ocurrir aquí bueno pues este lo que está indicándonos es que va a generar un acúmulo también de ciertas sustancias vean incremento de galactosa finalmente
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y que también va a generar moléculas cuyos efectos van a tener situaciones irregulares y de deterioro en distintas regiones corporales finalmente doctor es lo que ustedes van a poder percibir o medir en una persona que tenga estas situaciones pues vean van a ser efectos que pueden ser desde daños neurológicos hepáticos renales esqueléticos o incluso de gónadas en los pacientes y esta condición entonces doctores se denomina galactosemia está galactosemia entonces aquí tener les
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dejo una muy pequeña monografía de ellas es una enfermedad hereditaria por sus cosas una falla enzimática cualquiera de las tres enzimas que hemos comentado en la ruta del bar van a fallar y se manifiesta como vimos en estas circunstancias seguramente se preguntarán será muy grave pues si se puede ser grave pero lo importante es conocer cómo poderla prevenir y cómo poderla sobre todo diagnóstica una vez que tenemos la seguridad de que la persona tiene una falla en estas estructuras enzimáticas pues sin duda la
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principal circunstancia es eliminar la galactosa de la dieta proveniente sobre todo de los lácteos y derivados o de aquellos productos que tienen ya ustedes en la relación que tengan en su práctica clínica con los nutriólogos podrán conocer y diseñar una dieta adecuada para estas personas y los trastornos doctores sin ser clínicos únicamente para que tengan ustedes noción de todo esto observen cuando la galactosa en está presente es común que aparezcan daños hepáticos o
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situaciones de carácter hepática como ictericia vómitos y diarrea alteraciones de coagulación por ejemplo hipoglicemia que como se darán cuenta no son exclusivos de esta entidad clínica sino que pueden ser compartidos por otras esto lo que dificulta muchas veces el tratamiento por eso es importante que ustedes conozcan el aspecto molecular y saber que existen pruebas de laboratorio y tratamiento para poder conocer con detalle dónde está la falla así también tenemos entonces fallas neurológicas convulsiones fallas renales por supuesto
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cataratas trastornos hepáticos que se manifiestan en laboratorio con distintas alteraciones que ustedes pueden afortunadamente solicitar a un laboratorio y conocer para con detalle precisar el deterioro metabólico del que se trata esta es una enfermedad por cierto que se considera como errores innatos del metabolismo en donde hay una falla genética que impide la utilización correcta de la forma adecuada de enzimas en una ruta metabólica quizá pueden conocer y predecir por pruebas sanguíneas para conocer la falta o la presencia de estas
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sustancias en sangre entonces doctores hasta ahora lo que hemos comentado cuáles son estas enzimas entonces que forman parte importante del metabolismo primero las del bar que son estas tres la gala la gala y la gala pero también tenemos a las doce reductasa que es la que tiene que ver con esto el galáctico y la que forma a un producto también secundario el gal acto nato que como dije es un momento no puede no es tan severo no es tan grave
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porque esta galactosa deshidrogenasa lo que hace es formar a este producto y que se va a incorporar a otra ruta metabólica muy útil para el ser humano que se llama vía de las ventosas entonces vean ustedes cómo tenemos aquí la conjunción de cinco enzimas que cuando fallan podemos tener condiciones mucho muy severas y aquí tenemos entonces la manera de clasificar a las galactosa demás doctor doctor es que yo creo que quedará muy claro que tenemos tres tipos de galactosemia es porque tres pues propios
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son tres las enzimas que pueden fallar todas ellas relacionadas con un cromosoma que si hay o es una falla genética y que existen métodos diagnósticos para poderlo conocer aquí tenemos entonces las tres enzimas y que cuando fallan pues generan una serie de circunstancias clínicas ya muy bien definidas que ustedes en su práctica clínica ya podrán conocer y por supuesto tratar para terminar con la sesión de hoy doctores
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quisiera hablarles de esto -dijo- síntesis de lactosa qué tiene que ver la galactosa con la lactosa que forma parte de ese fluido tan tan tan notable para la vida que es la leche materna bueno hablaré un poquito al respecto es algo muy sencillo solamente quiero que tengan en mente la importancia que la galactosa tiene en este proceso miren pongo en esta imagen dos modelos de explicación uno que tiene que ver con lo que ocurre con las células de nuestro cuerpo células hepáticas de cualquier
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otra parte excepto células que forman parte de la glándula mamaria cualquier célula en nuestro cuerpo en este momento toma vean ustedes toma esta molécula que ya vimos que se forman en el metabolismo de galactosa laude pega lactosa se acuerdan la que se forma en la en la en la segunda enzima que participa en el ciclo del bar esta enzima decía yo va a ser utilizada para formar grupos conjugados y aquí tenemos un ejemplo esta molécula de vp galactosa se combina
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con otra que ya tenemos en el organismo y que se ha formado por otras rutas metabólicas que se llama acetil glucosamina esta molécula de glucosamina al unirse con la galactosa por acción de una enzima grábense este nombre una enzima denominada galactosa y transferasa ya saben ustedes que las transferencias mueven moléculas de un lugar a otro vean lo que ocurre la molécula de galactosa transferasa lo que romper quitarle a la galactosa su molécula energetizante esta que la
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marcaba y al quitarse la une a la glucosamina y lo que se forma doctores es un producto de nombre extraño que aquí lo pueden ver galatto si le nace ty viluco samina un ejemplo de uno de los componentes que van a ser fundamentales para formar grupo proteínas así es como formamos gluco proteínas de manera importante en el cuerpo ustedes y yo a lo largo de nuestras vidas cuando por alguna circunstancia doctores observen por favor al acto si el transfer as
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cuando en determinadas circunstancias las damas la mujer esté está en condiciones de lactar resultados por supuesto de un embarazo en donde dice creación de hormonas y hay estímulos de lactancia etcétera etcétera vean lo que ocurre un efecto en detalle sumamente interesante del cual ha adoptado la evolución a los organismos vean la molécula de galactosa esta misma que se forma en la ruta del el bar reacciona con la glucosa esto ocurre a doctores doctoras en el
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retículo endoplásmico de las células epiteliales secretoras de la glándula mamaria la galactosa en ese retículo endoplásmico de estas células se une con la glucosa y se une con la glucosa por acción de esta enzima doctor es esta misma galactosa transferasa solamente doctor es solamente que esta enzima galactosa transferasa en esas condiciones fisiológicas de la mujer en donde dije gracias a la presencia de oxitocina prolactina otras moléculas de señalización se produce además una
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hormona también denominada alfa la cta albúmina bien grábense también está alfa la cta albúmina esta molécula doctores de la cta albúmina se une a esta enzima a esta a esta misma que nos funciona a todos hombres y mujeres pero cuando se une esta enzima galat özil con este producto doctor es que se genera en esas circunstancias fisiológicas especiales vean lo que ocurre la enzima ya no va a formar grupo proteínas sino ahora esta
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unión logra la formación de una enzima nueva que se llama lactosa sintasa y esta lactosa zinc azsa doctores es la responsable de que se forme la lactosa que al estar contenida en las glándulas en las células secretoras va a formar parte del contenido lácteo que formará la leche materna para nutrir al lactante así es como se forma la lactosa doctores en glándula mamaria bien bien doctores permitan el momento por
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favor

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